Вариантов такого конкурса может быть масса. Пофантазировав, можно создать по их типу и массу других. 
В основе подобного конкурса должна лежать песня, которая известна всем без исключения и которую все в состоянии вспомнить полностью, даже после того как выпили довольно много.

Для проведения этой игры необходимо пять-шесть человек, которые не прочь испытать на себе воздействие экстрасенса.

Всех победителей этого конкурса можешь занести в "Походную книгу рекордов Гиннесса" и сохранить ее потом на память.

Еще на один раз игра - это "Сказка"... Все тот же новичок, который понятия не имеет ни о чем - главное действующее лицо...

Игра "Яичница", вообще-то она называется "Гипноз", но у нас как-то уже укоренилось... Дело в том, что выбирается ведущий, который говорит... Говорит обычно, так же, новичку, что его команда может читать его мысли на расстоянии...

...

...

Секрет заключается в том, что новичок оказывается объектом действия правил, о существовании которых он не подозревает...

После небольшого предисловия о том, что в походах иногда случаются травмы, и нужно уметь оказать первую помощь пострадавшему, устраиваем веселую медицинскую эстафету.

Памятуя о том, что настоящий турист должен быть умным и сообразительным, можно порешать туристические задачки. На решение - 3 минуты.